15.07.2016

Un 3e Chapitre entre les gouttes, pour les Maîtres du pain à l’anis

confrérie des chevaliers du tougnol,confrérie des compagnons de saint andré de roubichoux,confrérie de l'ail rose de lautrec,mousquetaires du razèsLe souffle des boudègues est parvenu à repousser les nuages.

A l'initiative de la Confrérie des Chevaliers du Tougnol, la magie de la multiplication des pains à l'anis a une nouvelle fois opéré, en présence de confréries voisines, invitées en Kercorb afin d’y célébrer le « tougnol » éternel. Ainsi s’ouvraient, samedi 2 juillet, les portes de l’Affenage, devant les ambassadeurs de la chapelle de St André-de-Roubichoux, de l'Ail rose de Lautrec, et des Mousquetaires du Razès.

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Après l’accueil assuré par Olivier Carbonneau, grand-maître, un cortège haut en couleurs a parcouru les cours Colbert, Sully et d'Aguesseau, accompagné en musique par Sophie et ses amis de l'Escola de Bodega de la Montagne Noire. Etaient également de la fête, écuyers et chevaliers du Château-Chalabre, Frédéric Paillard et son chariot, les Cavaliers de la Harde, et un petit ânon courageux dans le mauvais temps.

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Sous un ciel à ne pas mettre un « bodegaïre » dehors, Serge Fournié assurera avec brio sa fonction de guide attitré, jusqu’à l’ancienne halle aux blés et les tables d’un festin champêtre. Les corps régénérés entreprenaient sans peine le pèlerinage jusqu’au Château de Mauléon, pour la visite et l’adoubement dans la salle d’armes. La note finale de cette journée permettait de délivrer les candidats engagés dans la Xe édition du concours de « tougnol ». A l’heure de l’angélus, les papilles d’un jury d’experts consacraient la production de Jean-Pierre Rey, et plaçaient Marie-Annick Serrus-Crampagne et Manon Carbonneau, sur la deuxième marche du podium.

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Un album-photos 3e Chapitre du Tougnol 2016 a été mis en ligne.

29.06.2016

3e Chapitre du Tougnol

A l'initiative de la Confrérie des Chevaliers du Tougnol, une tradition instaurée en juillet 2001 et remise au goût du jour en 2013, sera au centre des animations le samedi 2 juillet prochain. Il s'agira pour le président Olivier Carbonneau et son équipe, de célébrer le 3e Chapitre du Tougnol, en compagnie de la Confrérie de l'Ail Rose de Lautrec et de la Confrérie des Mousquetaires du Razès.

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(Photos archives, Mai 2014)

Le programme des festivités a été établi comme suit : 9 h, réception des confréries dans la demeure ancestrale autour du petit déjeuner, accompagné de son fameux « tonhol », pain à l’anis. 9 h 45, mise en tenue, 10 h, sortie en cortège des Confréries pour la visite guidée de la bastide en compagnie de « l’escola de bodega » (photo ci-dessous), du centre équestre de Lambarado, des écuyers et chevaliers du Château-Chalabre. 11 h 30, présentation du Chapitre, des intronisés et des confréries, sous la halle.

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A 12 h 30, apéritif et festin champêtre à la broche sous la halle. De 15 h à 17 h, thé dansant musette. A 15 h, pèlerinage jusqu’au Château-Chalabre, pour la visite et l’adoubement dans la salle d’armes. 17 h, concours du plus délicieux tougnol, avec remise du bouclier et récompenses sous la halle. 18 h 30, vin d’honneur et dégustation du fameux tougnol. Dimanche 3 Juillet de 7 h à 18 h, vide-grenier sur les cours (animation, buvette, restauration).

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25.08.2015

Eloge de la lenteur pour la Confrérie des Chevaliers du Tougnol

confrérie des chevaliers du tougnol,confrérie des escargots de l’ariègeLe Grand Ordre des Escargots de l’Ariège, invité d’honneur au pays de l’anis.

Ils n’ont pas hésité à sortir malgré le beau soleil qui illuminait les cours chalabrois, les membres de la Confrérie des Escargots de l’Ariège étaient présents en Kercorb, honorant l’invitation de la Confrérie des Chevaliers du Tougnol. C’était à l’occasion du 2e Chapitre organisé par les membres d’un ordre fervent défenseur du pain à l’anis, emmenés par le Grand Maître, Olivier Carbonneau, le Grand Chancelier Annick Marty, Sébastien Danjou, Grand Chambellan, et Denis Mamet, Grand Escuyer.

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Villageois, invités et touristes, accompagnés par l’Escola de Bodega de la Montagne Noire, le centre équestre de Lambarado, les chevaliers et écuyers de Château-Chalabre, ont alors été guidés à travers la cité, pour une visite commentée au gré des stations par Serge Fournié, ci-devant grand narrateur.

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Jambons à la broche     Autour de midi, une assistance nombreuse a pu apprécier le festin champêtre organisé sous la halle, où deux délicieux jambons à la broche étaient servis. Le milieu de l’après-midi verra les candidats au concours du meilleur tougnol (8e du nom), s’affronter à travers de pacifiques joutes, et par fourneaux interposés. De nombreux compétiteurs étaient au rendez-vous et après dégustation de chacune des recettes (gardées secrètes) proposées à la dégustation, un jury très affûté a attribué le 1er prix à Bernard Canovas, à qui le Trophée 2015, tant convoité par les Chalabrois, a été remis (photo ci-dessous).

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Alain Poincheval adoubé     A 17 h, le pèlerinage emmenait tout ce beau monde vers la demeure des de Mauléon et sa salle d’armes, pour l’adoubement d’un nouveau Chevalier, Alain Poincheval (photo ci-dessous). Un marché nocturne et artisanal autour de la halle de la bastide concluait cette 2e édition de la fête du « tonhol ».

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Le jury a été invité à jouer des papilles.

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10.07.2015

2e Chapitre du Tougnol

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A l'initiative de la Confrérie des Chevaliers du Tougnol, le 2e Chapitre du fameux « Tonhol » sera célébré le samedi 11 juillet prochain. Le président Olivier Carbonneau et son équipe ont établi le programme suivant : 9 h, réception et présentation des Confréries dans la demeure ancestrale. A 10 h 30, sortie des Confréries pour la visite guidée de la bastide avec l’Escola de Bodega (photo), le centre équestre de Lambarado ainsi que les chevaliers et les écuyers de Château-Chalabre. A 12 h, apéritif et festin champêtre sous la halle. Autour de 15 h, place aux maîtres artisans du pain à l’anis. A 16 h, pèlerinage, visite et adoubement au Château de Chalabre. 19 h marché gourmand et artisanal en nocturne, autour de la halle, accompagné d’une soirée dansante.

Réservations pour le repas et pour le concours : 06 07 96 37 33,  2 quai du Pont Vieux 11230 Chalabre ou confrériechevalierstougnol@orange.fr

25.06.2015

Deuxième Chapitre du Tougnol, une fête bonne comme du bon pain ... à l'anis

Manon bis.jpgEn juillet 2014, le « Tonhol d’or » avait été décerné à Manon Carbonneau.

A l'initiative de la Confrérie des Chevaliers du Tougnol, une tradition instaurée en juillet 2001 et remise au goût du jour en 2013, sera au centre des animations le samedi 11 juillet prochain. Il s'agira pour le président Olivier Carbonneau et son équipe, de célébrer le 2e Chapitre du Tougnol, pain à l'anis que l'on ne présente plus.

Le programme des festivités a été établi comme suit : 9 h, réception et présentation des Confréries dans la demeure ancestrale, autour du « tonhol ». A 10 h 30, sortie des Confréries pour la visite guidée de la Bastide avec l’Escola de Bodega, le Centre équestre de Lambarado ainsi que les Chevaliers et les Ecuyers de Château-Chalabre. A 12 h, apéritif et festin champêtre sous la halle. Le concours autour de la confection du tougnol fera l’objet de toutes les attentions autour de 15 h. Diplômes et récompenses seront ensuite décernés, l’occasion de découvrir le successeur de Manon, vainqueur en 2014. A 16 h, pèlerinage, visite et adoubement au Château de Chalabre. 19 h marché gourmand et artisanal en nocturne, autour de la halle, accompagné d’une soirée dansante.

Réservations pour le repas et pour le concours : 06.07.96.37.33,  2 quai du Pont Vieux 11230 Chalabre ou confrériechevalierstougnol@orange.fr

11.07.2014

Du Blau au Chalabreil

Laetitia Very en concert à Sonnac-sur-l'Hers.

laetitia very,confrérie des chevaliers du tougnolMusique en Kercorb vous invite le dimanche 13 juillet à 17 h en l'église Saint-Jean-Baptiste de Sonnac-sur-l'Hers. Au programme, concert-lecture, et voyage à travers l'Europe baroque, en compagnie de Laetitia Very, violoncelliste. Avec des oeuvres de Marcello, J.S. Bach, Marin Marais, Gabrielli, Vivaldi. La participation est libre, le verre de l'amitié sera offert à l'issue du concert.

Du tougnol au menu.

laetitia very,confrérie des chevaliers du tougnolLa tradition du concours du meilleur tougnol, sera au rendez-vous le lundi 14 juillet à 15 h sous la halle. Toutes les personnes désireuses de participer à cette compétition sont priées de se faire connaître auprès d'Olivier Carbonneau, Grand Maître des Chevaliers du Tougnol, au 06 07 96 37 33. Des prix seront attribués par un jury confirmé. A vos fourneaux et que le meilleur gagne !

Célébration du 14 juillet.

laetitia very,confrérie des chevaliers du tougnolA l'occasion de la célébration de la fête nationale, Jean-Jacques Aulombard, maire, invite les Chalabroises, les Chalabrois et leurs invités, à se retrouver devant la mairie, lundi 14 juillet à 11 h. Le cortège constitué cours Sully, se rendra au monument aux Morts pour un dépôt de gerbe, avec un accompagnement musical assuré par la formation Batucada. Cette manifestation sera clôturée par un apéritif dînatoire sous la halle, avec toute la population.

21.06.2014

Fête de la Musique

Arsenic,union bouliste du kercorb,confrérie des chevaliers du tougnolArsenic, ou l'art d'assurer le service des décibels.

Aujourd'hui vendredi 21 juin, les cours chalabrois vibreront au rythme de la fête de la musique, grâce à un programme élaboré par le team du comité des fêtes, présidé par Annie Gazza. Les festivités commenceront à partir de 18 h 30. Les hard-rockers du groupe Arsenic séviront chez Jacques et Muriel au café des Sports, tandis que sur la terrase du café de la Paix, sur le cours Colbert, se produiront tour à tour Les Intrus (latino), Tar or feathers (pop-folk), et Robert Wolken (piano).

La fête se déplacera vers la halle à partir de 22 h, où l'animation sera assurée par l'Union Bouliste du Kercorb et la Confrérie des Chevaliers du Tougnol (churros, sangria, pains à l'anis). La buvette du comité des fêtes sera managée par Steph et Sophie-Monto. Un service de restauration rapide sera assuré par Didier Antonio.