10.07.2017

Le pain à l’anis fédérateur des Chevaliers du Tougnol

Tradition. Les confréries du Sud-Ouest réunies autour des Chalabrois.

confrérie des chevaliers du tougnol,confrérie de l'ail rose de lautrec,confrérie des escargots de l’ariège,confrérie des capitouls de limouxLes bannières réunies sous l’ancienne halle aux blés.

A l'initiative de la Confrérie des Chevaliers du Tougnol, emmenée par Olivier, Denis, Michel, Patrice et Yvan, les cours de la bastide ont eu le plaisir d'accueillir les dignes ambassadeurs du Pays de Cocagne, du Razès, du Limouxin, du Pays Tolosan et de Pamiers. Célébré en ce premier samedi de juillet, le IVe Chapitre du Tougnol a réuni les Confréries de l'Ail rose de Lautrec, des Mousquetaires du Razès, des Capitouls de Limoux, de la Confrérie gourmande et joviale de la Saucisse à Grenade, et des Escargots ariégeois.

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Comme de coutume, la fête avait commencé entre les vieux murs de l'Affenage, avant une promenade touristique sur les cours chalabrois. Une visite des lieux commentée par le Grand Maître Olivier Carbonneau, sous bonne escorte assurée par les chevaliers de Château-Chalabre et les Cavaliers de la Harde. L’intermède musical étant confié comme à l’habitude, à l'Escola de Bodega de la Montagne Noire et à ses « bodegaïres ».

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Arrivées sur le Pont-Neuf, les bannières rallieront l'Affenage puis le Château de Mauléon, accueillies par Gilles Roméro, maître des lieux, pour la cérémonie d’adoubements. Un dîner festif venait clôturer une nouvelle journée très cordiale autour de la célébration du « tonhol », fameux pain à l’anis.

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15.07.2016

Un 3e Chapitre entre les gouttes, pour les Maîtres du pain à l’anis

confrérie des chevaliers du tougnol,confrérie des compagnons de saint andré de roubichoux,confrérie de l'ail rose de lautrec,mousquetaires du razèsLe souffle des boudègues est parvenu à repousser les nuages.

A l'initiative de la Confrérie des Chevaliers du Tougnol, la magie de la multiplication des pains à l'anis a une nouvelle fois opéré, en présence de confréries voisines, invitées en Kercorb afin d’y célébrer le « tougnol » éternel. Ainsi s’ouvraient, samedi 2 juillet, les portes de l’Affenage, devant les ambassadeurs de la chapelle de St André-de-Roubichoux, de l'Ail rose de Lautrec, et des Mousquetaires du Razès.

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Après l’accueil assuré par Olivier Carbonneau, grand-maître, un cortège haut en couleurs a parcouru les cours Colbert, Sully et d'Aguesseau, accompagné en musique par Sophie et ses amis de l'Escola de Bodega de la Montagne Noire. Etaient également de la fête, écuyers et chevaliers du Château-Chalabre, Frédéric Paillard et son chariot, les Cavaliers de la Harde, et un petit ânon courageux dans le mauvais temps.

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Sous un ciel à ne pas mettre un « bodegaïre » dehors, Serge Fournié assurera avec brio sa fonction de guide attitré, jusqu’à l’ancienne halle aux blés et les tables d’un festin champêtre. Les corps régénérés entreprenaient sans peine le pèlerinage jusqu’au Château de Mauléon, pour la visite et l’adoubement dans la salle d’armes. La note finale de cette journée permettait de délivrer les candidats engagés dans la Xe édition du concours de « tougnol ». A l’heure de l’angélus, les papilles d’un jury d’experts consacraient la production de Jean-Pierre Rey, et plaçaient Marie-Annick Serrus-Crampagne et Manon Carbonneau, sur la deuxième marche du podium.

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Un album-photos 3e Chapitre du Tougnol 2016 a été mis en ligne.