01.10.2016

Le chardonnay du Clos Roubichoux a été vendangé

compagnons saint andré de roubichouxHazel et ses amis ont cueilli un raisin mûr à souhait.

Célébrée dimanche 25 septembre, la 14e édition de la fête du hameau de Roubichoux a vu une armada de cueilleurs et porteurs, fondre sur la vigne paysagère d’un clos d’exception. Comme tous les premiers dimanches d’automne, le temps de la vendange venu, les Compagnons et leurs invités ont procédé à la cueillette à l’ancienne, avec le précieux concours de Caoline, jument comtoise descendue de Rouze.

compagnons saint andré de roubichoux,david bailey

Avant d’entrer dans la vigne plantée à flanc de coteau, chacun était invité à déguster un solide petit-déjeuner. Rassasiés, les cent vendangeurs, « mousseigne » en tête, ont délesté les 1000 pieds de vigne de leurs grains précieux, pour une vendange 2016 qui devait produire une belle centaine de bouteilles de Chardonnay.

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La fête s’est poursuivie aux côtés de la Confrérie des Compagnons de Saint-André-de-Roubichoux, réunie dans le superbe théâtre de verdure, cadre d’un nouveau Chapitre. Le protocole allait être scrupuleusement respecté, avec intronisations, remise de médailles, autant de gages de remerciements envers bénévoles, donateurs et partenaires. Il était l’heure pour l’assemblée de goûter à la Cuvée 2015, aux vertus d’autant plus bienfaisantes, que le pianothérapeute David Bailey officiait face aux Petites Pyrénées, juste un brin embrumées (photo ci-dessous).

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200 convives ont ensuite partagé le repas de fête préparé par la Grande Brigade des Compagnons, tandis que l’après-midi était consacrée à la visite de l’église Saint-André, des champs truffiers, et des ruines du château du Kercorb. L’ambiance festive s’est prolongée sous la chapelle ressuscitée par les Compagnons de Roubichoux, bâtisseurs et épicuriens.

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Une nouvelle vendange pour Caoline, jument franc-comtoise.

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La distribution des sécateurs.

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Les porteurs ont acheminé la vendange.

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